Sistema de Filtragem e Esterilização UV-C

Água de Consumo

No dia a dia, com a velocidade de preparação dos pratos em fast foods e restaurantes, não se pode deixar de garantir a qualidade da água utilizada. Se ela estiver contaminada, pode provocar inúmeras doenças que irão prejudicar o seu negócio.

Objetivo do equipamento

Estação de água projetada para atender cozinhas profissionais e redes de fast food, além de outras aplicações.

É indicada para remoção de partículas sólidas em suspensão na água, em conjunto com a esterilização da água (eliminação de bactérias e vírus que possam estar presentes).

Instalado na entrada da rede ou na distribuição após caixa d’água, filtra a passagem de micropartículas e esteriliza a água, garantindo a qualidade na preparação dos alimentos e principalmente na preparação de saladas, que é o alvo mais vulnerável por se tratar de um alimento consumido cru.

Composição

Disponível em dois modelos: Comum e Mini.

Estrutura

  • Chapa de fixação e estruturação dos componentes (filtro, esterilizador UV-C e unidade de potência) ;
  • Produzida em aço inox 304;
  • 03 Conexões sanitárias TC de interligação dos componentes. 

Filtro de aço inox com elemento filtrante sintético

  • Câmara de filtragem em aço inox 304 com tampo superior para retirada do elemento filtrante e conexões rosca paralela 1 ¼”; 
  • Manômetro de pressão 5 bar; 
  • Visor em acrílico para inspeção da saturação do elemento filtrante; 
  • Elemento filtrante em Poliéster Plissado 9 ¾ polegadas e 20 micras.

Esterilizador UV-C em aço inox com lâmpada germicida

  • Câmara de contato UV-C formato Z produzida em aço inox 304 com conexões 1 ¼ ”
  • Lâmpada germicida UV-C 18W Osram; 
  • Tubo de quartzo Monocristalino (estruturado no interior da câmara de contato) para abrigo da lâmpada UV; 
  • Unidade de potência e controle produzida em aço inox 304 com contador de horas de funcionamento da lâmpada UV-C, chave liga desliga e leds indicadores de energizado e lâmpada acesa;
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